想让煮出的毛豆保持翠绿,下列哪个操作是正确的 蚂蚁庄园今日答案早知道6月18日

蚂蚁庄园今日答案早知道6月18日

1.想让煮出的毛豆保持翠绿,下列哪个操作是正确的

煮前用盐水泡

全程盖紧锅盖

2.正确答案： 煮前用盐水泡

3.答案解析

毛豆性味甘、平，具有健脾除湿、润燥解毒的作用，营养也很丰富，含有蛋白质、钙、铁、维生素等多种营 养成 分，有补气健脾的食疗功效。现在夏天正是吃毛豆的季节，毛豆可以炒着吃，也可以卤着吃。

蚂蚁庄园今日正确答案

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